Түсі ашық-сары-жасыл, хош иісі - алмұрттың, жазғы алманың, бадам хош иісі бар дулианың таза жемісі. Жаңадан алынған алманың жеңіл жеміс дәмі, жақсы бадам түсі бар.
Спирт көлемі бойынша 11,5%Жалпы қышқылдар 8,9 г/л Қанттар 14,0 г/л Құрамында сульфит бар, E202
Тағаммен жұптастыру: "Жүзімнен жасалған шараптан сенсорлық жағынан айырмашылығы жоқ тамаша сападағы квин шарабы. Толықтығымен және хош иісті тамашалығымен ол жағымды жұмсақ тотықтырғыш пісіп жетілген піскен ақ шарапқа өте ұқсас. Жаңғақты еске түсіретін пісетін хош иіс, фундук пен айваның өзін өте үйлесімді рецепттерде біріктіруге болады.Айва хош иістендіргіштерінің негізі сүт өнімдері мен сары майдың айтарлықтай үлесі бар, сонымен қатар пісірілген алма қосылған толық, кремді тағамдары бар осы жеміс шарабы үшін қолайлы компанияны ұсынатын Ацетоин болып табылады. Сондықтан мен, мысалы, сапалы ингредиенттерге негізделген дәлелденген дәстүрмен біріктіруді ұсынамын - h бар нақты тоқаш оның негізі ретінде қызыл сүзбе, пісірілген алма және сары май Рождестволық торт. Кофе, қуырылған тұқымдар, ваниль, соя соусы және үйеңкі шәрбаты сияқты ысталған ноталармен тамаша үйлесетіндіктен, ол грильдегі дәмді тағамдармен де жақсы үйлеседі. Дегенмен, қолыңызда сапалы сигара болса, ром, виски немесе тағам болмаса да, осы жағымды теңдестірілген шараппен өзіңізге бөлінген уақытты бағалайсыз.»
Ing. Тибор Кисс, сомельер және қараңғы дәмнің авторы. Тағам мен шарапты жұптастырудың үздік сарапшысы.