គុណភាពនៃស្រាពីរោងចក្រស្រា Château Rúbaň

ការប្រមូលផលក្នុងឆ្នាំនេះត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាទទួលបានជោគជ័យខ្លាំង។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរបស់យើងការកើនឡើងកំដៅបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃគុណភាពជាពិសេសសម្រាប់ស្រាក្រហម។ ទោះបីជាការពិតដែលថាគុណភាពនៅតែបន្តកើនឡើងក៏ដោយក៏ស្រាស្លូវ៉ាគីត្រូវបានគំរាមកំហែងដោយការនាំចូលពីបរទេស។ ការនាំចូលថោកមករកយើងពីជ្រុងផ្សេងៗនៃទ្វីបអឺរ៉ុប ហើយមានឥទ្ធិពលលើទីផ្សារក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះ វា​អាច​នឹង​កើត​ឡើង​ដែល​សូម្បី​តែ​ពេល​ទិញ​ស្រា​ជាមួយ​ស្លាក​សញ្ញា​ស្លូវ៉ាគី មាតិកា​មក​ពី​ប្រទេស​ផ្សេង។ ស្រា​ត្រូវ​បាន​នាំ​ចូល​ជា​ធម្មតា​ក្នុង​ធុង​ហើយ​បន្ទាប់​មក​ដាក់​ដប​នៅ​ក្នុង​ទឹក​ដី​នៃ​សាធារណរដ្ឋ​ស្លូវ៉ាគី។ ស្រាបែបនេះតែងតែទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យមានតម្លៃទាប។ល។ គំនិតដែលថាពួកគេគាំទ្រចំការទំពាំងបាយជូរក្នុងស្រុក និងចំការទំពាំងបាយជូរជាមូលដ្ឋានកាត់បន្ថយតម្លៃនៃការទិញទំពាំងបាយជូនៅប្រទេសស្លូវ៉ាគី។ នៅក្រៅប្រទេស ការឧបត្ថម្ភធនជាញឹកញាប់សម្រាប់ការនាំចេញស្រាគឺជារឿងធម្មតា ខណៈពេលដែលនៅក្នុងប្រទេសស្លូវ៉ាគី និន្នាការនៃការកាន់កាប់តំបន់ចំការទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងអគារនៅតែបន្ត។

ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ទទួល​ស្គាល់​ស្រា​មាន​គុណភាព​ដោយ​របៀប​ណា​ដោយ​ការ​ទិញ​ដែល​អ្នក​គាំទ្រ​ផលិតកម្ម​ស្លូវ៉ាគី​ដោយ​ស្មោះត្រង់?

ទំនាក់ទំនងដំបូងគឺជាធម្មតាជាមួយស្លាក វានៅទីនោះដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសូចនាករជាច្រើននៃស្រាដែលមានគុណភាព។ ជាដំបូងវាមានតម្លៃពិនិត្យមើលទីកន្លែងដើម។ កាលណាទិន្នន័យនេះត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់លាស់ នោះអ្នកអាចជឿទុកចិត្តបានកាន់តែច្រើន មិនត្រឹមតែគុណភាពរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចពិនិត្យមើលវាផងដែរ ឧទាហរណ៍នៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ការត្រួតពិនិត្យនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យដឹងថាតើវាជាស្រាស្លូវ៉ាគីឬស្រាបរទេស។ ការពិពណ៌នាដែលមិនច្បាស់លាស់មួយផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពូជ។ ពូជត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាញឹកញាប់នៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់ ដូច្នេះម្តងទៀតអាចមានការពិនិត្យមើលលើផ្នែករបស់អ្នក។ ស្រាក៏អាចមានពូជជាច្រើនផងដែរ ដែលភាគរយដែលជាធម្មតាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើស្លាក។

បន្ថែមពីលើការពិពណ៌នា បរិមាណអាស៊ីត អាល់កុល ស្ករដែលនៅសល់ និងសមាមាត្ររបស់វាក៏គួរត្រូវយកមកពិចារណាផងដែរ។ រសជាតិជូរចត់គឺបណ្តាលមកពីបរិមាណអាស៊ីតទាបនៅក្នុងស្រា។ ផ្ទុយទៅវិញ ជាតិអាស៊ីតច្រើន និងជាតិស្ករតិចតួចនឹងធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆៅ។ អ្នកអាចស្គាល់ស្រាដោយជាតិអាល់កុលទាបរបស់វា ហើយក្នុងពេលតែមួយមានជាតិស្ករទាប។ តម្លៃដែលអ្នកគួរអនុវត្តតាមសម្រាប់ស្រាទាំងនេះគឺ៖ សម្រាប់ស្ងួតមិនលើសពី 4 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រ សម្រាប់ពាក់កណ្តាលស្ងួត 4.1 ទៅ 12 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រ សម្រាប់ពាក់កណ្តាលផ្អែម 12,1 ទៅ 45 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រ និង សម្រាប់ស្រាផ្អែម វាមានតម្លៃធម្មតាយ៉ាងហោចណាស់ 45 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រ។ សូមអរគុណចំពោះការត្រួតពិនិត្យបរិមាណជាតិអាល់កុល និងជាតិស្ករទាប អ្នកអាចជៀសវាងការខកចិត្តពីដបដែលបានទិញ ដែលគួរតែមាន ឧ. "ការប្រមូលផលយឺត" ដោយសារតែសូចនាករទាំងពីរនេះបដិសេធទាំងស្រុង។ បន្ទាប់​ពី​បើក​ហើយ ស្រា​នៅ​តែ​មិន​មាន​ពន្លឺ។ បាតុភូតនេះគឺចង់បានសម្រាប់តែស្រា sparkling ប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលភ្ជាប់អារម្មណ៍នៃក្លិន អ្នកមិនត្រូវធុំក្លិនអាសេតូន ទឹកខ្មេះ ឬស្ពាន់ធ័រទេ។ ស្រាស្លូវ៉ាគី៖

ស្រា​ដែល​គ្មាន​ការ​បញ្ជាក់​ភូមិសាស្ត្រ- ជា​អង្គភាព​ភូមិសាស្ត្រ​តូច​ជាង​ប្រទេស​ដែល​ស្រា​មាន​ប្រភព​ដើម​ប្រហែល​ជា​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំពាំងបាយជូសម្រាប់ផលិតអាចមកពីប្រទេសសហភាពអឺរ៉ុបណាមួយ។

ស្រា​ដែល​មាន​សញ្ញា​សម្គាល់​ភូមិសាស្ត្រ​ការពារ- តំបន់​ជាក់លាក់​ត្រូវតែ​និយាយ។ ទំពាំងបាយជូត្រូវតែមកពីតំបន់ Viticulture ស្លូវ៉ាគី ហើយត្រូវតែផលិតនៅប្រទេសស្លូវ៉ាគីផងដែរ។ ឈ្មោះនៃពូជដែលស្រាត្រូវបានផលិតអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប្រសិនបើសមាមាត្រនៃភាពមិនបរិសុទ្ធមិនលើសពី 15% ដោយទម្ងន់។ ហើយពូជនេះត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងបញ្ជីនៃពូជដែលបានចុះបញ្ជី។