ការចាត់ថ្នាក់៖ ស្រាចម្រុះគុណភាពដោយមានការការពារពីការកំណត់ប្រភពដើម ក្រហម ស្ងួត
ភាពចម្រុះ៖ Alibernet
លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិ និងអារម្មណ៍៖ ដ៏ធំ ស្រអាប់ ពណ៌ស្រាប៊ឺហ្គូឌី - ពណ៌ស្វាយ ជាមួយនឹង viscosity គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ក្លិនក្រអូបគឺមានភាពស្មុគ្រស្មាញចុះសម្រុងគ្នា និងទុំពេញទៅដោយអាភៀនផ្អែម ផ្លែឆឺរីទុំ និងបឺរីខ្មៅ យៈសាពូនមី Blackcurrant និងវ៉ានីឡាស្រាលៗ។ រសជាតិគឺពេញលេញ រចនាឡើងជាមួយនឹង tannins រឹងមាំ ប៉ុន្តែស្រស់ស្អាត និង tannins ទន់ ទទួលបានពីភាពចាស់យូរនៅក្នុងធុងដើមឈើអុក។ ស្រាដែលមានសក្តានុពលភាពចាស់ទុំខ្ពស់ និងមានរសជាតិវែងស្មុគស្មាញ។
ការណែនាំអំពីអាហារ៖ ជាដៃគូដ៏ល្អសម្រាប់ចានសាច់គោដែលមានរសជាតិហឹរ សាច់មិនឆ្អិនពេក ដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ សាច់អាំង សាច់អាំង ក៏ដូចជាក្រៀម Hams ។ វាទៅបានល្អជាមួយនឹងឈីសគោប្រភេទ Parmesan ដែលទុំយូរប្លែក។
សេវាកម្មស្រា៖ ត្រូវបានបិទនៅសីតុណ្ហភាព 14-16 °C ក្នុងកែវស្រាក្រហមដែលមានបរិមាណ 500-560 មីលីលីត្រ
អាយុកាលដប៖ 3-6 ឆ្នាំ
តំបន់ដាំដើមទំពាំងបាយជូរ៖ Južnoslovenská
ស្រុកVinohradnícky៖ Strekovský
ភូមិVinohradníce៖ Strekov
ការបរបាញ់ចំការទំពាំងបាយជូរ៖ នៅក្រោមចំការ
ដី៖ loamy-clay, marine alluvium
កាលបរិច្ឆេទនៃការប្រមូល៖ 3.11.2016
មាតិកាស្ករនៅពេលប្រមូលផល៖ 20.5°NM
អាល់កុល (% vol.): 12.5 vol.
ស្ករសំណល់ (g/l): 2.4g/l
មាតិកាអាស៊ីត (g/l): 5.65
កម្រិតសំឡេង (l): 0.75