នៅក្នុងការផលិតម្សៅមេអំបៅបែបប្រពៃណីនេះ មីក្រូសរីរាង្គជាក់លាក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ ភាគច្រើនជាបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក។ វាត្រូវបានផលិតនៅលើបន្ទាត់បច្ចេកវិជ្ជាទំនើបដែលបណ្តាលឱ្យឧទាហរណ៍រយៈពេលប្រើប្រាស់យូរខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវចំនួន microorganisms ដែលមានជីវិតខ្ពស់។ Buttermilk មានវីតាមីន A វីតាមីន C និងវីតាមីន B មួយចំនួន រួមមាន thiamin riboflavin niacin និងអាស៊ីត pantothenic ។ លើសពីនេះ វាមានអាស៊ីត linoleic conjugated ដែលជាសារធាតុមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ភេសជ្ជៈនេះក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុជាមូលដ្ឋាន និងដានជាច្រើនផងដែរ រួមមាន ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម និងស័ង្កសី។ Buttermilk មានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ការស្រេកទឹក ហើយថែមទាំងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយសម្រាប់ពេលខ្លះ ដែលជាមូលហេតុដែលគ្រូបង្ហាត់ផ្ទាល់ខ្លួនណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់វាបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់។ ទឹកដោះគោជូរគ្មានក្លិនបែបប្រពៃណីពី Melina ត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងថង់ tetrapack ជាមួយនឹងមួកជាក់ស្តែង ដែលត្រូវបានលក់ក្នុងបរិមាណ 1 លីត្រ។ ជំរាបសួរ!