ការចាត់ថ្នាក់៖ ស្រាមានគុណភាពជាមួយនឹងការជ្រើសរើសគុណលក្ខណៈពីទំពាំងបាយជូ ស្រាដែលមានការការពារពីប្រភពដើម ក្រហម ស្ងួត
ពូជ៖ ដានូប
រសជាតិ និងលក្ខណៈសតិអារម្មណ៍៖ ស្រាសម្បូរពណ៌ក្រហមខ្មៅជាមួយគែមពណ៌ស្វាយ-ស្វាយ ជាមួយនឹងក្លិនផ្លែទុំគ្របដណ្ដប់ដោយពណ៌ផ្លែព្រូន ផ្លែឈើរីទុំ gypsy យៈសាពូនមី sloe នំបុ័ងខ្ញី plum និងគ្រាប់កាកាវស្រស់ៗ។ រសជាតិគឺមានភាពស្រទន់ មានរចនាសម្ព័ន្ធល្អ ជាមួយនឹងសារធាតុ tannins ទុំផ្អែម និងតួអក្សរសូកូឡា-vanillin បន្តិច។ រសជាតិនៃស្រាគឺវែង មានតុល្យភាព និងកក់ក្តៅ។
ការណែនាំសម្រាប់អាហារ៖ វាគឺជាដៃគូដ៏ល្អសម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីសាច់គោ សាច់គោអាំងទាំងមូល និងហ្គេម ក៏ដូចជាសាច់អាំងនៅចំហរ ភ្លើងខ្យល់។ វារួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ធម្មជាតិដែលធ្ងន់ជាង ក៏ដូចជាការស្លៀកពាក់ហឹរ។ ស្រានេះពិតជាលេចធ្លោក្នុងការរួមផ្សំជាមួយឈីសគោប្រភេទ Parmesan និងឈីសដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។
សេវាកម្មស្រា៖ បិទនៅសីតុណ្ហភាព 15-17 °C ក្នុងកែវស្រាក្រហមដែលមានបរិមាណ 500-560 មីលីលីត្រ
អាយុកាលនៃដប៖ 2-4 ឆ្នាំ
តំបន់ដាំដើមទំពាំងបាយជូរ៖ Južnoslovenská
ស្រុកVinohradnícky: Strekovský
ភូមិVinohradníčka: Strekov
ការបរបាញ់ចំការទំពាំងបាយជូរ៖ ហ្គោរ
ដី៖ loamy-clay, marine alluvium
កាលបរិច្ឆេទនៃការប្រមូល៖ 12/10/2016
មាតិកាស្ករនៅពេលប្រមូលផល: 24.00 °NM
អាល់កុល (% vol.): 13.50
ស្ករសំណល់ (g/l): 2.60
មាតិកាអាស៊ីត (g/l): 5.1
កម្រិតសំឡេង (l)៖ 0.75