ក្លិនស្រាមានក្លិនឈ្ងុយ ហឹរខ្លាំងជាមួយក្លិនត្រូពិច ផ្លែឈើ។ ក្លិនក្រអូបគឺស្មុគស្មាញនិងចុះសម្រុងគ្នា។ រសជាតិនៃស្រាធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ពេញរាងកាយ វាហាក់បីដូចជាផ្អែមល្ហែម ជាមួយនឹងការបង្ហាញដ៏ខ្លាំងក្លានៃក្លិនផ្លែឈើនៃផ្លែឈើត្រូពិច។
ការចាត់ថ្នាក់៖ ស្រាដែលមានការកំណត់ប្រភពការពារ មាតិកាស្ករទំពាំងបាយជូរ 22°NM ស្ករសំណល់ 7.1 g/l អាស៊ីតសរុប 6.08 g/l< /p>
បម្រើ៖ ដេវីន ចូលចិត្តការរួមផ្សំនៃចានមាន់ដុតទឹកឃ្មុំជាមួយក្រូចឆ្មារ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុននៃនំ bryndza ជើងសាច់ចៀម និងឈីសប្រពៃណីស្លូវ៉ាគីពណ៌ស និងជក់បារីស្រាល។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់បម្រើគឺ 10-12 °C។
អាល់កុល៖ 12.0%
បរិមាណ៖ 0.75 លីត្រ
ការវេចខ្ចប់៖ ប្រអប់ (6 x 0.75 លីត្រ)