ពណ៌ស្រា នៃពូជនេះមានពណ៌បៃតង-លឿង។ ក្លិនស្រាគឺស្រស់ ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំស្រាលៗនៃ nutmeg និងកំបោរ។ រសជាតិនៃស្រា គឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំនៃផ្លែ nutmeg និងក្រូចឆ្មារ។ អាស៊ីតស្រស់។
ស្រា និងអាហារ៖ ស្រាផ្អែមល្អជាមួយបង្អែម ស្រាពាក់កណ្តាលស្ងួតល្អជាមួយបសុបក្សីលើទំពាំងបាយជូ។