ពណ៌ស្រា៖ Rieslings វ័យក្មេងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌បៃតងលឿងខ្ចី។ ស្រាដែលមានភាពចាស់ទុំកាន់តែច្រើនឡើងដល់ពណ៌លឿងមាស ជួនកាលថែមទាំងមានពណ៌ amber ទៀតផង។ ក្លិនស្រា ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរសជាតិ ភាពចាស់ទុំ និង terroir ។ នៅក្នុងស្រាវ័យក្មេងសមាសធាតុផ្លែឈើកាន់តែច្បាស់ - ផ្លែប៉ែស apricots និងផ្លែក្រូចឆ្មារ។ នៅក្នុងស្រាដែលមានវ័យចំណាស់ សម្លេងផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតបានលេចឡើង ឆ្លងកាត់ទឹកឃ្មុំ និង pretrail ។ រសជាតិនៃស្រា គឺពោរពេញដោយភាពស្រស់ស្រាយជាមួយនឹងអាស៊ីតហឹរ ដែលនាំឱ្យវាឆាប់ចាស់។
ស្រា និងអាហារ៖ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ស្រាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ វាដំណើរការល្អជាមួយការរៀបចំស្រាលៗនៃត្រី និងសាច់មាន់ ហើយថែមទាំងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវចានសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់។ វាក៏ល្អជាមួយម្ហូបអាស៊ីផងដែរ។