ជម្រើសឈីសនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយផ្អែកលើខ្លាញ់ដូង ហើយមិនមានទាំងសណ្តែកសៀង ឬជាតិស្ករ Gluten នោះទេ។ ផលិតផលបន្លែទាំងនេះក៏ជាប្រភពនៃជាតិកាល់ស្យូម ដែលជាផ្នែកដ៏សំខាន់ជាពិសេសនៃរបបអាហារបួស និងបួស។ . ផលិតផលបានទទួលស្លាក V-label ដែលជានិមិត្តសញ្ញាអន្តរជាតិនៃផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ដែលមានបំណងសម្រាប់អ្នកបួស និងបួស។ ផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់នេះធានាថាផលិតផលដែលបានផ្តល់ឱ្យត្រូវបានត្រួតពិនិត្យសម្រាប់វត្តមាននៃប្រភពដើមសត្វមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុងសារធាតុបន្ថែមនិងជំនួយនិងគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិតផលិតផល។ .
ដូច្នេះកុំរំលង ហើយសាកល្បងឈីសជំនួសដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយរសជាតិ Gouda។