섹트 노리아 ´18 샤토 루반

손으로 수확한 포도는 생산의 모든 단계에서 공기 산소에 대한 접근을 제한하면서 신중하게 처리되었습니다. 기본 와인의 1차 알코올 발효는 14 °C 이하의 온도에서 스테인레스 스틸 용기에서 진행된 다음, 때때로 혼합되는 깨끗한 효모 찌꺼기 위에 와인을 잠시 두어 와인의 신선한 맛을 풍부하게 했습니다. 크리미한 과일 톤. 2차 발효는 병에서 직접 이루어졌으며 와인은 12개월 동안 효모 찌꺼기가 있는 병에 남아 있었습니다.

분류: 고품질 스파클링 와인 – Sekt, 보호된 원산지 지정 와인, 화이트, 브루트

품종 구성: 노리아(100%)

맛 및 관능적 특성: 반짝이는 녹색 반사와 미세하고 미묘한 펄링이 있는 밀짚빛 황금색 와인. 와인의 아로마는 뚜렷하고 잘 익은 포멜로, 가을 배, 라임 껍질의 향이 나는 꽃 과일 향입니다. 복합적인 향은 볶은 헤이즐넛과 레몬그라스가 들어간 부드러운 비스킷 버터 톤으로 완성됩니다. 맛은 풍부하고 꽃 향이 나며 배 사탕의 뉘앙스와 끊임없이 지속되는 뒷맛으로 매우 신선합니다.

추천 음식: 섬세한 크리미 수프나 열대 과일을 기본으로 한 가벼운 디저트와 함께 아페리티프로 훌륭합니다. 그 풍부한 맛은 섬세한 판나코타 또는 과일 무스와 결합하여 볼 수도 있습니다.

와인 서비스: 온도 6~8°C, 용량 180~280ml의 스파클링 와인 잔

병 보관 기간: 1-3년

포도 재배 지역: Južnoslovenská

Vinohradnícky 지구: Strekovský

Vinohradníce 마을: Strekov

포도밭 사냥: 포도원 아래에서

토양: 알칼리성, 양토, 해양 충적층

주류(% vol.): 13.10% vol.

용량(g/l): 9g/l

산 함량(g/l): 6.16g/l

볼륨(l): 0.75