Рождество алдындагы даам

06.02.2020
Рождество алдындагы даам

Биз сизди4-жылы боло турган KARPATSKA PERLAдагыРождество алдындагы дегустацияга чакырабыз. 2019-жылдын декабрь, саат 18:00. Шарап заводунун кожоюну Маргита Шебова сизди Модранскидеги «Новиный» жүзүмзарындагы вельтлин шараптары менен тааныштырат, ал эми Suchý vrch терруары Пино Нуар сортундагы ар кандай жылдардагы шараптарды көрсөтөт. Ашпозчу Мариан Харчиниктин улуу адистиктери муну менен жупталат. Келиңиз жана Рождествонун алдында маанайыңызды чыңдаңыз жана бир эле жүзүмзардан Велтлин менен Пино Нуардын түрдүү винтаждарынын даамын татып көрүңүз. Дегустация вертикалдуу өткөрүлөт, андыктан винтаж бул эки сорттун тагдырын кантип аныктаганын жана биздин шараптар кандайча сулуулукка ээ болгонун биле аласыз. Иш-чарага кирүү акысы 25 EUR жана орундардын саны чектелген. Биз сени чыдамсыздык менен күтөбүз.

Сиздин сезимдериңизди ашпозчу Мариан Харчиниктин фантастикалык менюсу да таң калтырат:

  • Маринаддалган алма, рукола жана жаңгак кошулмасы кошулган бөдөнөлөр
  • Шафран рисоттосу менен пармезан кырындысы "Grana Padano"
  • Кызыл шарапта жай бышырылган уйдун мойну, фава буурчактарынын рагусунда жана чоризодо куурулган пастернап пюреси менен берилет
  • малина кули, маринаддалган ананас жана маскарпоне мусс менен шоколад десерт

Булак: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia