D'Stad Trieste war schonn an der Zäit vum Napoléon als Kaffisstad bekannt. Wärend der Éisträichesch-Ungaresch Period krut et de Status vun der wichtegster Hafenstad vum Räich, mat Wueren, déi an der gehandelt goufen, aus Nord- a Südamerika an Ost- a Westindien. Kaffi gouf zu där Zäit déi meescht gehandelt Wueren wéinst senger wuessender Popularitéit an alle groussen europäesche Stied. D'Stad Trieste selwer, déi d'Uebst vun der Kaffisanlag zu dëser Zäit aner europäesch Stied liwwert, fänkt seng Léiftgeschicht mat Kaffi un, deen bis haut iwwerlieft. Dës Bezéiung baséiert op der engagéierter Leidenschaft vun de Leit an der Traditioun, déi all Dag beméit fir d'Exzellenz vum Kaffi z'erreechen, deen op de Stroosse vun Trieste verkaaft gëtt, a weltwäit Produkter a Servicer ubitt. Et ass net néideg fir weltberühmte Marken ze nennen, et ass evident och ouni datt de Kaffi zu Trieste populär ass an datt Trieste eng Stad ass wou Kaffi net gedronk, mee genoss gëtt. All Strooss, all eenzelt Gebai ass direkt oder indirekt mat Kaffi verbonnen: Importer, Exporter, Geschäfter, Mäert, Réischteren, Caféen. Mir vertrieden a wëllen dat alles vertrieden, wat fir eis d’Verantwortung an d’Roll duerstellt, déi mir all Dag erfëllen.