D'Faarf vum Wäin vun dëser Varietéit ass schwaarz-violett. Den Aroma vum Wäin huet Notize vu schwaarze Johannisbeeren a Bëschfrüchte. A Wäiner aus engem gudde Joergang fanne mir och Hiweiser vun donkelen Schockela oder Tubak. De Goût vum Wäin ass mächteg, voll, räich mat agreabele Tannine a Säuren.
Wäin a Liewensmëttel: Cabernet Wäiner ergänzen Fleesch Platen, besonnesch Rëndfleesch a Steaks, perfekt. Si sinn super a Kombinatioun mat Réi zréck oder Dane Medaillon.