Okuwooma nga Ssekukkulu tennabaawo

06.02.2020
Okuwooma nga Ssekukkulu tennabaawo

Tubayita n'essanyu mu okuwooma nga Ssekukkulu tennabaawo ku KARPATSKA PERLA, okugenda okubaawo nga 4. December 2019 ku ssaawa 18:00. Nnannyini wayini eno, Margita Šebová, agenda kukuyanjula wayini za veltlin okuva mu nnimiro y’emizabbibu eya Noviny e Modransk, ate Suchý vrch terroir ejja kukiikirira wayini z’emyaka egy’enjawulo ez’ekika kya Pinot Noir. Ebintu eby’enjawulo ebinene okuva ew’omufumbi Marian Harcinik bijja kugattibwa ne kino. Jjangu oyingire mu muudu nga Ssekukkulu tennatuuka owoomerwa obuwoomi bw’emyaka egy’enjawulo egya Veltlin ne Pinot Noir okuva mu nnimiro y’emizabbibu emu. Okuwooma kugenda kukolebwa mu vertikal, osobole okumanya engeri vintage gye yasalawo enkomerero y’ebika bino ebibiri n’engeri wayini zaffe gye zaakulamu ne zifuuka ennungi. Ssente z’okuyingira mu mukolo guno za EUR 25 era omuwendo gw’ebifo guliko ekkomo. Tukwesunga nnyo.

Sense zo nazo zijja kulogebwa menu ey’ekitalo okuva eri omufumbi Marián Harcinik:

  • Enkwale nga ziriko obulo obufumbiddwa, arugula, n’okusiba entangawuuzi
  • Risotto ya saffron nga erimu ebikuta bya Parmesan "Grana Padano"
  • Ensingo y’ente efumbiddwa mpola mu wayini omumyufu, ng’eweebwa ku ragout y’ebinyeebwa bya fava ne chorizo ​​nga mulimu parsnip puree eyokeddwa
  • Dessert ya chocolate nga erimu raspberry coulis, ennaanansi efumbiddwa ne mascarpone mousse

nga bwe kiri

Ensibuko: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia