Alibernet ́16 Ekigo kya Rúbaň

Okugabanya: Wine ow’ekika ow’omutindo ng’alina akabonero akakuumibwa ng’ensibuko, omumyufu, omukalu

Ekika: Alibernet

Eby’obuwoomi n’eby’obusimu: Langi ya wayini ennene, etali ya bulambulukufu, eya burgundy-purple ng’erina obuzito obw’amaanyi. Akawoowo kano kazibu, kakwatagana era nga kengedde, kajjudde poppy omuwoomu, cherry ne blackberries ezisukkiridde, blackcurrant jam ne subtle vanilla. Obuwoomi bujjudde, butegekeddwa nga bulimu tannins ez’amaanyi, naye nga zikungudde bulungi ne tannins ennyogovu, ezifunibwa okuva mu kukaddiwa okumala ebbanga mu bipipa by’omuti gwa oak. Wine alina obusobozi obw’okukula obw’amaanyi n’okuwooma okuwanvu, okuzibu oluvannyuma.

Okuteesa ku mmere: omukwanaganya omulungi ennyo ku mmere y’ente ey’akawoowo, ennyama efumbiddwa nnyo nga erimu ebirungo ebizimba omubiri ebingi, ennyama y’ebisolo efumbiddwa, ennyama eyokeddwa nga kw’otadde n’enkalu hams. Kigenda bulungi ne kkeeki z’ente ez’enjawulo, ezimaze ebbanga nga zikungudde ez’ekika kya parmesan.

Empeereza ya wayini: efumbiddwa, ku bbugumu lya 14-16 °C, mu giraasi za wayini omumyufu nga zirina obuzito bwa 500-560 ml

Okukula kw’eccupa: Emyaka 3-6

Ekitundu ekirima emizabbibu: Južnoslovenská

Disitulikiti ya Vinohradnícky: Strekovský

Ekyalo kya Vinohradníce: Strekov

Okuyigga ennimiro z’emizabbibu: Wansi w’ennimiro z’emizabbibu

Ettaka: ebbumba erya loamy, amazzi agakulukuta mu nnyanja

Olunaku lw'okukung'aanya: 3.11.2016

Ebiri mu ssukaali mu makungula: 20.5°NM

Omwenge (% vol.): 12.5 vol.

Ssukaali asigaddewo (g/l): 2.4g/l

Ebiri mu asidi (g/l): 5.65

Olunyiriri (l): 0.75