Ba spécialités ya fromage ya bonkoko oyo ewutaka na Slovaquie. Elengi oyo ekoki kozala na ntembe te, boyokani, lolenge ya komonana mpe bizaleli mosusu ezali mbano ya bonkoko ya bokeli ya maboko oyo ebatelami sikawa na lolenge ya kokamwa. Biloko nyonso esalemi na fromage ya ngombe oyo basali na miliki kozanga ete babakisi biloko mosusu ya chimique.