Pirmssvētku degustācija

06.02.2020
Pirmssvētku degustācija

Sirsnīgi aicinām uz Pirmssvētku degustāciju KARPATSKA PERLA, kas notiks 4. 2019. gada decembrī pulksten 18:00. Vīna darītavas līdzīpašniece Margita Šebová iepazīstinās ar veltlin vīniem no Noviny vīna dārza Modranskā, bet Suchý vrch terroir pārstāvēs dažādu gadu Pinot Noir šķirnes vīnus. Tam tiks pievienoti lieliski šefpavāra Mariana Harčinika īpašie ēdieni. Nāc noskaņoties pirms Ziemassvētkiem un nogaršo dažādu ražu Veltlin un Pinot Noir no viena vīna dārza. Degustācija tiks veikta vertikāli, lai jūs varētu uzzināt, kā raža noteica šo divu šķirņu likteni un kā mūsu vīni nobrieduši skaistumā. Ieejas maksa pasākumā ir 25 EUR un vietu skaits ierobežots. Mēs ar nepacietību gaidām jūs.

Jūsu sajūtas apburs arī šefpavāra Mariana Harčinika fantastiskā ēdienkarte:

  • Paipalas ar marinētiem āboliem, rukolu un valriekstu mērci
  • Safrāna risoto ar parmezāna skaidām "Grana Padano"
  • Lēni sautēta liellopa kakliņš sarkanvīnā, pasniegts uz ragū no fava pupiņām un chorizo ​​ar grauzdētu pastinaku biezeni
  • Šokolādes deserts ar aveņu kulisu, marinētiem ananāsiem un maskarpones putām

Avots: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia