Kefir

Isika rehetra dia mahafantatra tsara ny maha-zava-dehibe ny fikarakarana ny fahasalamantsika sy ny fiezahana hisorohana ny olana ara-pahasalamana. Ny fisotroana kefir dia tsy isalasalana fa iray amin'ireo safidy fisorohana. Ny mpahay siansa dia manoro hevitra ny fisotroana ity zava-pisotro misy alikaola ity, izay, araka ny fikarohana, dia tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fitazonana ny fifandanjana amin'ny bakteria mahasoa ao amin'ny microbiome tsinay, fa misy fiantraikany mahasoa amin'ny olona voan'ny tosidra, izay mihamaro ny olona ankehitriny.

Iray amin'ireo mpanampy mahomby indrindra amin'ny olana amin'ny fandevonan-kanina ny kefir, izay mitsabo ny microflora tsinay sy mampirindra ny trakta fandevonan-kanina. Araka ny voalazan'ny mpahay siansa, ny tsy fitoviana amin'ny mikroflora amin'ny tsinay dia mety hitarika amin'ny fiakaran'ny tosidra amin'ny olona sasany. Araka ny fikarohana, ny fisotroana kefir dia hita fa mampihena ny haavon'ny endotoxine, ny tosidra ary manatsara ny fifindran'ny tsinay. Ankoatra izany, ny kefir dia manana fiantraikany antibaktera sy antifungal mahery. Manana fiantraikany tsara amin'ny tanjaky ny taolana izy io, satria ny vitamin K2 dia miantoka fa ny kalsioma dia mandeha any amin'ny taolana sy ny nify. Ankoatra izany, ny fisotroana kefir tsy tapaka dia misy vokany mahasoa amin'ny fanalefahana ny adin-tsaina, mampitony ny rafi-pitatitra ary manampy amin'ny fanavaozana ny sela.

Izany no antony tsy tokony hanadinoana an'ity kefir mahasoa ity miaraka amin'ny tsiro voajanahary.