Sekt Noria ´18 Château Rúbaň

Ny voaloboka nojinjaina tamin'ny tanana dia nokarakaraina tamim-pitandremana ary tamin'ny fahazoana oksizenina amin'ny rivotra amin'ny dingana rehetra amin'ny famokarana. Ny fangorahana amin'ny alikaola voalohany amin'ny divay fototra dia natao tao anaty fitoeran-drano tsy misy vy amin'ny mari-pana ambany 14 ° C, avy eo ny divay dia navela nandritra ny fotoana fohy tamin'ny leviora madio, izay nafangaro indraindray, izay nanatsara ny tsiron'ny divay vaovao. tonon'ny voankazo mamy. Ny fermentation faharoa dia natao mivantana tao anaty tavoahangy ary ny divay dia navela tao anaty tavoahangy misy leviora nandritra ny 12 volana.

Sokajy: Divay manjelanjelatra kalitao – Sekt, divay voaaro amin'ny fiaviany, fotsy, brut

Famoronana karazany: Noria (100%)

Ny tsirony sy ny toetran'ny fahatsapana: Divay miloko mololo-volamena miaraka amin'ny tara-pahazavana maitso manjelanjelatra sy voahangy tsara sy malefaka. Ny fofon'ny divay dia miavaka, voninkazo-voankazo misy naoty amin'ny pomelo masaka, poara fararano ary hodi-kazo sokay. Ny hanitra be pitsiny dia vita amin'ny feo malefaka biscuit-butter miaraka amin'ny hazelnut atsoina sy voasarimakirana. Ny tsirony dia manankarena, mamony ary tena vaovao miaraka amin'ny tsiron'ny vatomamy poara sy ny tsiron-tsakafo tsy misy fitsaharana.

Torohevitra momba ny sakafo: Tena tsara ho aperitif, miaraka amin'ny lasopy malefaka na tsindrin-tsakafo maivana mifototra amin'ny voankazo tropikaly. Ny tsirony be dia be koa dia hita miaraka amin'ny panna cotta marefo na mousse voankazo.

Fanompoana divay: amin'ny mari-pana 6-8 °C, ao anaty vera misy divay manjelanjelatra amin'ny 180-280 ml

Taonan'ny tavoahangy: 1-3 taona

Faritra mpamboly voaloboka: Južnoslovenská

Distrika Vinohradnícky: Strekovský

Vinohradníce vohitra: Strekov

Fihazana tanim-boaloboka: Eo ambanin'ny tanimboaloboka

Tany: alkaline, tanimanga loamy, alluvium an-dranomasina

Alcool (% vol.): 13,10% vol.

Fatrany (g/l): 9 g/l

Atidy asidra (g/l): 6,16 g/l

Boky (l): 0,75