Бојата е светло светло жолто-зеленикаста, аромата е чисто овошје од круши, летни јаболка, дулии со суптилен белег на арома на бадем. Лесен овошен вкус на свежо набрани јаболка, со пристоен финиш од бадем.
Алкохол 11,5% по волуменВкупни киселини 8,9 g/l Шеќери 14,0 g/l Содржи сулфити, E202
Спарување со храна: „Вино со одличен квалитет, сензорно не се разликува од вино направено од грозје. Со својата полнота и ароматична извонредност, тоа е исклучително впечатливо слично на созреано бело вино со пријатно блага оксидативна зрелост. Зреење ароми кои потсетуваат на ореви, лешниците и самата дуња може да се комбинираат во многу хармонични рецепти.Основата на ароматиката на дуњата е Ацетоин, кој нуди соодветна компанија за ова овошно вино со пополни, покремасти јадења со значителен дел од млечни производи и путер, но и со печени јаболка. Затоа препорачувам комбинирање, на пример, со докажана традиција базирана на квалитетни состојки - вистинска пунџа со ж. румени урда, печени јаболка и божиќна торта со путер како основа. Бидејќи прекрасно се комбинира со зачадени ноти како што се кафе, печени семки, ванила, соја сос и јаворов сируп, одлично оди и со деликатеси на скара. Меѓутоа, ако имате квалитетна пура при рака, сигурно ќе го цените времето за себе со ова пријатно избалансирано вино, дури и ако при рака нема рум, виски или каква било храна.“
Инг. Tibor Kiss, сомелиер и автор на Dark Tasting. Врвен експерт за спарување на храна и вино.