Winery Mavín - Martin Pomfy нь 2001 онд чанартай торхтой дарс үйлдвэрлэх зорилготойгоор байгуулагдсан бөгөөд тэрээр энэ зорилгодоо хүрч, дарсны үйлдвэрээ шинж чанар, сонгомол дарс руу шилжүүлсэн. Түүний дарс дэлхийн олон тэмцээн уралдаанаас тэргүүлэгч шагналуудыг хүртсэн.