Хар бадмаараг өнгөтэй алдартай амттай дарс. Илүү боловсорсон жимсний үнэр нь чавга, интоор, интоор, хар шоколадыг санагдуулдаг. Амт нь хилэн шиг, дүүрэн, тааламжтай гашуун бөгөөд хүчил ба таннины зохицолтой харьцаатай.
улаан, хуурай, чанартай сортын дарс
15° - 18° C температурт хөргөж үйлчилнэ
үхрийн махтай, хатуу боловсорч гүйцсэн бяслагтай хамгийн тохиромжтой дарс