Үнэр нь хүчтэй, жимсний үнэртэй, хар үхрийн нүдний ердийн илэрхийлэл юм. Ургамлын анхилуун үнэр, ерөнхий илэрхийлэл нь шоколадны үнэрийн ачаар илүү зөөлөн мэт санагддаг. Дарсны амт нь нарийн төвөгтэй бөгөөд олборлох шинж чанартай байдаг.
АНГИЛАЛ: гарал үүслийн хамгаалалттай дарс, усан үзмийн сахарын агууламж 24⁰NM, үлдэгдэл сахар 2.2 г/л, нийт хүчил 5.5 г/л, улаан хуурай дарс
ГАРАЛ: Нитра дарс тариалах бүс, Баб дарс тариалах тосгон, Малобабска хора дарс тариалах бүс
ҮЙЛЧИЛГЭЭ: Боловсорч гүйцсэн дарсны сүр жавхланг нь сонгохдоо хар мах, илүү тохиромжтой ан, үхэр, хонины мах, хурганы махтай хоол хийх шаардлагатай байдаг. галуу эсвэл нугас. Амт нь махан хоолонд илүү халуун ногоотой бэлдмэлээр тодрох болно. Хүйтэн гал тогооны өрөөнд бид үүнийг цэнхэр хөгцтэй бяслагтай хослуулахыг зөвлөж байна. Бид 13-16 ⁰C температурт үйлчлэхийг зөвлөж байна.
АРХИ: 13.5%
ЭЗЭН: 0.75 л
САВАЛДАГ: хайрцаг (6 x 0.75 л)