Rasa sebelum Krismas

06.02.2020
Rasa sebelum Krismas

Kami dengan segala hormatnya menjemput anda ke mencapai pra-Krismas di KARPATSKA PERLA, yang akan berlangsung pada 4. Disember 2019 jam 18:00. Pemilik bersama kilang wain, Margita Šebová, akan memperkenalkan anda kepada wain veltlin dari ladang anggur Noviny di Modransk, dan terroir Suchý vrch akan mewakili wain pelbagai tahun berbeza dari varieti Pinot Noir. Kepakaran hebat dari chef Marian Harcinik akan digandingkan dengan ini. Datang dan rasai mood sebelum Krismas dan rasai rasa vintaj Veltlin dan Pinot Noir yang berbeza dari ladang anggur yang sama. Rasa akan dijalankan secara menegak, jadi anda boleh mengetahui bagaimana vintaj menentukan nasib kedua-dua jenis ini dan bagaimana wain kami matang menjadi cantik. Bayaran masuk untuk acara tersebut ialah 25 EUR dan bilangan tempat adalah terhad. Kami menantikan anda.

Deria anda juga akan terpesona dengan menu hebat daripada chef Marián Harcinik:

  • Puyuh dengan epal perap, arugula dan balutan walnut
  • Risotto Safron dengan cukur Parmesan "Grana Padano"
  • Leher daging lembu yang direbus perlahan dalam wain merah, dihidangkan pada ragout kacang fava dan chorizo ​​​​dengan puri parsnip panggang
  • Pencuci mulut coklat dengan raspberry coulis, nenas perap dan mousse mascarpone

Sumber: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia