Wain aromatik penuh dengan warna merah cerah dan tanin halus. Aroma utama adalah plum, raspberi, ceri, currant, violet, paprika, lada hitam, tembakau, grafit. Suhu hidangan yang disyorkan: 17-18 °C. Ia sangat baik digabungkan dengan daging kambing, penyediaan ayam yang lebih berlemak, daging babi panggang. Ia juga sesuai dengan keju matang, sos tomato dan masakan Mediterranean.