Dalam penghasilan susu mentega tradisional ini, mikroorganisma tertentu digunakan, terutamanya bakteria asid laktik. Ia dihasilkan pada garis teknologi moden, yang menyebabkan, sebagai contoh, tempoh penggunaan yang panjang, sambil mengekalkan bilangan mikroorganisma hidup yang tinggi. Susu mentega mengandungi vitamin A, vitamin C, dan sejumlah vitamin B, termasuk thiamin, riboflavin, niasin, dan asid pantotenik. Di samping itu, ia mengandungi asid linoleik konjugasi, yang merupakan bahan yang sangat berkesan dalam memerangi kanser. Minuman itu juga mengandungi banyak unsur asas dan surih, termasuk besi, magnesium, fosforus, kalium dan zink. Buttermilk berkesan menghilangkan dahaga dan juga membekalkan badan dengan tenaga untuk beberapa lama, itulah sebabnya jurulatih peribadi mengesyorkan mengambilnya selepas latihan. Susu mentega tradisional tidak berperisa dari Melina dibungkus dalam pek tetra dengan penutup praktikal, yang dijual dalam jumlah 1 l. CHEERS!