Il-kulur tal-inbid ta 'din il-varjetà huwa iswed-vjola. L-aroma tal-inbidgħandha noti ta 'passolina sewda u frott tal-foresti. Fl-inbejjed minn vintage tajba, nistgħu wkoll insibu ħjiel ta 'ċikkulata skura jew tabakk. It-togħma tal-inbidhija qawwija, sħiħa, rikka b'tannini u aċidi pjaċevoli.
Inbid u ikel: Inbejjed Cabernet jikkumplimentaw perfettament platti tal-laħam, speċjalment beefsteaks u steaks. Huma kbar flimkien ma 'dahar taċ-ċriev jew medaljuni dani.