Kulur tal-inbid: Rieslings żgħażagħ huma kkaratterizzati minn kulur isfar fl-aħdar ċar. Inbejjed anzjani u aktar maturi jilħqu kulur isfar dehbi, kultant anke ambra. Aroma ta 'l-inbidtvarja skond l-annata, il-maturità u t-terroir. Fl-inbejjed iżgħar, il-komponent tal-frott huwa aktar evidenti - ħawħ, berquq u frott taċ-ċitru. Fl-inbejjed anzjani, jidhru toni ta 'fjuri sbieħ, li jgħaddu għal għasel u pretrail. It-togħma tal-inbidhija sħiħa, iġjeniċi b'aċidità pikkanti, li tippredisponiha għal tixjiħ fit-tul.
Inbid u ikel: jappartjeni għall-inbejjed gastronomiċi l-aktar versatili. Jmur tajjeb ma 'preparazzjonijiet ħfief ta' ħut u tiġieġ, u jikkumplimenta wkoll perfettament platti tal-laħam aktar grassi. Jmur tajjeb ukoll mal-kċina Ażjatika.