Førjulssmaking

06.02.2020
Førjulssmaking

Vi inviterer deg hjertelig til førjulssmaking på KARPATSKA PERLA, som finner sted 4. desember 2019 kl 18:00. Medeieren av vingården, Margita Šebová, vil introdusere deg for veltlin-viner fra Noviny-vingården i Modransk, og Suchý vrch-terroiren vil representere vinene fra forskjellige år av Pinot Noir-varianten. Gode ​​spesialiteter fra kokken Marian Harcinik vil bli paret med dette. Kom og kom i stemning før jul og smak smaken av ulike årganger av Veltlin og Pinot Noir fra samme vingård. Smakingen vil foregå vertikalt, slik at du kan finne ut hvordan årgangen bestemte skjebnen til disse to variantene og hvordan vinene våre modnet til skjønnhet. Inngangsbilletten for arrangementet er 25 EUR og antall plasser er begrenset. Vi gleder oss til deg.

Sansene dine vil også bli trollbundet av den fantastiske menyen fra kokken Marián Harcinik:

  • Vektel med marinerte epler, ruccola og valnøttdressing
  • Saffronrisotto med parmesan "Grana Padano"
  • Langstekt oksehals i rødvin, servert på ragout av favabønner og chorizo ​​​​med stekt pastinakkpuré
  • Sjokoladedessert med bringebærcoulis, marinert ananas og mascarponemousse

Kilde: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia