Fiero Wine is een kleine familiewijnmakerij opgericht door Jozef Švec uit Kmeťov. Zijn ambitieuze zoon František, die zijn vrienden in Engeland Fiero noemden, nam de leiding van dit wijnhuis over. Hij noemde het eenvoudig naar zichzelf en begon zo een nieuwe identiteit voor het bedrijf op te bouwen met de traditie en kwaliteit van zijn vader.