De kleur van de wijn is lichtgroen tot geel. Het aroma van de wijn heeft tonen van kruisbessen, tropische vruchten, rode bessen, noten of weidebloemen. De smaak van de wijn is sappig, fris, ondersteund door een uitstekende zuurgraad, die deze wijnen vatbaar maakt voor verdere rijping. In wijnen gemaakt van goed gerijpte druiven kunnen we ook honingtonen of rozijnentonen ruiken.
Wijn en spijs: Droge, frisse, goed gekoelde Riesling Vlachský kan uitstekend dienen als aperitief. Hij past goed bij koude voorgerechten, slagersspecialiteiten of bij salades en gerookte vis. Wijnen met lichte restsuikers passen perfect bij groentesoepen, terrines, patés of kazen met edele schimmels.