"Frndula" jedhu.

Halluu isaa keelloo-magariisa ifaa ifaa dha, urgaan isaa firii qulqulluu peerii, abaaboo ganna, dulias kan urgooftuu almoondii xixiqqoo qabu dha. Mi’aa firii salphaa abaaboo haaraa sassaabame, xumura almoondii gaarii qabu.

Alkoolii %11.5 ulfaatinaanAsiidota waliigalaa 8.9 g/l Sukkaara 14.0 g/l Salfaayitii, E202

of keessaa qaba

Nyaata waliin wal-qabsiisuu: "Wayiniin quine qulqullina gaarii qabu, miiraan wayinii wayinii irraa hojjetame irraa adda hin baafamne. Guutummaa fi urgooftuu urgooftuu isaatiin, wayinii adii bilchaate bilchina oksijiinii gammachiisaa salphaa ta'een baay'ee wal fakkaata. Urgaa bilchaachuu walnuts yaadachiisu, hazelnuts fi quince mataan isaa qophii nyaataa baayyee walsimsiisu keessatti walitti makamuu danda'a.Bu'uurri urgooftuu quince Acetoin yoo ta'u, kunis dhaabbata mijaawaa wayinii fuduraa kanaaf nyaata guutuu, creamier kan oomisha aannani fi dhadhaa baay'ee qabu, garuu abaaboo bishaanitti makame waliinis dhiyeessa. Kanaafidha kan ani walitti makuun gorsa, fakkeenyaaf, duudhaa mirkanaa'e kan wantoota qulqullina qaban irratti hundaa'e - real bun with h ruddy cottage cheese, abaaboo bishaanitti makamee fi dhadhaa keekii ayyaana masqalaa akka bu’uura isaatti. Yaadannoowwan aduu qaban kan akka buna, sanyii bilcheefame, vaaniila, soogidda xaafii fi sirooppii meeppiliin bareedinaan waan wal-qabuuf, nyaata mi'aawaa griilii wajjinis akka gaariitti deema. Haa ta'u malee, yoo sigaaraa qulqullina qabu harka keessan qabaattan, wayinii madaalawaa gammachiisaa kanaan yeroo ofii keessaniif dabarsitan dinqisiifachuun keessan hin oolu, yoo raam, wiiskii ykn nyaanni kamiyyuu harka keessan keessa hin jirrellee."

Ing. Tibor Kiss, sommelier fi barreessaa kitaaba Dark Tasting. Ogeessa wal-fuudhii nyaataa fi wayinii olaanaa.

jechuun ni danda’ama