Gosa aadaa maasii wayinii mataa keenyaa keessatti kan biqilu qarqara kibbaa Lesser Carpathians irratti. Wayiniin kun halluu ruubii kan qabuu fi urgooftuu firii dhagaa bilchaate kan qabuu fi miira xixiqqoo siinaamoon-vaaniila kan qabuu dha. Mi’aan isaa urgooftuu sana dhandhamni boodaa cimaa dhagaa ta’een kan waraabu yoo ta’u, kunis asiidota madaalawaa ta’aniin kan deeggaramuu fi taaniniin kan guddatudha. Wayiniin kun minjaala keessaniif filannoo gaarii ta'eef wabiidha. Faayidaa qaba, akka antioxidant ta'ee qaamaa fi hafuura gammachiisa.
jechuun ni danda’ama
wayinii diimaa, goggogaa, gosa qulqullina qabu, wayinii irraa filannoo
qabiyyeen alkoolii %12.8
dha
qabiyyeen asiidii 5.3
dha
qabiyyeen sukkaara 3.8
dha
ho’a 15° - 18° C
tti qabbanaa’ee tajaajiluu
wayinii gaarii tapha, foon loonii, daabboo wajjin
jechuun ni danda’ama
jechuun ni danda’ama