ପିଜା ଛାଞ୍ଚ |

ବ୍ୟାସ 24 ସେମି, ମୋଟା 1 ସେମି | ପାରମ୍ପାରିକ ସିରାମିକ୍ ହାଣ୍ଡି ଏବଂ ବେକିଂ ପାଇଁ ପାତ୍ର - ରନ୍ଧନ / ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ | 1200 ° C ରେ ନିର୍ମିତ ମାଟି ହାଣ୍ଡିଗୁଡିକ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ଯେକ any ଣସି ଚୁଲିରେ (ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ, ଗ୍ୟାସ୍, ଗରମ ପବନ ଚୁଲି), ଚୁଲିରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଏହା ଏକ ଲୁହା ପ୍ଲେଟ ସହିତ ଏକ ଗ୍ୟାସ୍ ଷ୍ଟୋଭରେ (ଯାହା ପ୍ୟାନର ତଳଠାରୁ ଛୋଟ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ) ଏବଂ ଗରମ କୋଇଲା ସହିତ ଖୋଲା ନିଆଁରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ ପାତ୍ରକୁ ପାଣିରେ ଭିଜାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ | ହାଣ୍ଡି ଗ୍ଲାସ୍ ସେରାମିକ୍ ଏବଂ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ ଉପରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ | ଚର୍ବି ଏବଂ ତେଲ ବିନା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆମେ ମାଟି ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା, ଖାଦ୍ୟ ନିଜେ ରସରେ ରାନ୍ଧିବ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବ, ତେଣୁ ସେଥିରେ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ସେକ୍ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ | ଯଦି ଆପଣ ବେକିଂ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ତରଳ ମିଶାଇବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ତେବେ ସର୍ବଦା ଉଷୁମ ତରଳ ସହିତ ତାହା କରନ୍ତୁ | କଦାପି ଥଣ୍ଡା ତରଳ ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ କାରଣ ପାତ୍ରଟି ଫାଟିପାରେ | ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ମାଂସକୁ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗରେ ଭଲ ଭାବରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ତେବେ ରାନ୍ଧିବା ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ୟାନରେ lid ାଙ୍କୁଣୀ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ, ଯେହେତୁ ଗ୍ଲାସ୍ ହୋଇଥିବା lid ାଙ୍କୁଣୀ ଉତ୍ତାପକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ରାନ୍ଧେ | ଗରମ ମାଟି ହାଣ୍ଡିକୁ ଥଣ୍ଡା ପୃଷ୍ଠରେ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ, ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେତୁ ଏକ କାଠ ଟ୍ରେ | ଧୋଇବା ପୂର୍ବରୁ, ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ ସ୍ପଞ୍ଜରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ (ଡିସ୍ ୱାଶର୍ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ) | ହାଣ୍ଡିକୁ ରଖିବା ପୂର୍ବରୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଲ ଭାବରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ | ଯଦି ସମ୍ଭବ, ଏକ ଭେଣ୍ଟିଲେଟେଡ୍ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ | ଯଦି ଏହା ଓଦା ଏବଂ ଏକ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ସହଜରେ କାଦୁଅ ହୋଇପାରେ |