ଏହି ଲୋକପ୍ରିୟ ତଥା ଖୋଜା ଯାଇଥିବା ମଦ ଛୋଟ କାର୍ପାଥିଆନ୍ମାନଙ୍କର ଦକ୍ଷିଣ ପାଶ୍ୱର୍ରେ ବ grown ଼ୁଥିବା ଆମ ଅଙ୍ଗୁରରୁ ଜନ୍ମ ହୋଇଥିଲା | ମଦ ଏହାର ଚମକୁଥିବା ସବୁଜ-ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ | ସୁଗନ୍ଧରେ, ଆମେ ପେଚା ର ଫଳର ସ୍ୱର ଗନ୍ଧ କରିପାରିବା, ଯାହା ଧଳା ଗୋଲାପ ଫୁଲ ଦ୍ୱାରା ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥାଏ | ସ୍ୱାଦରେ, ମୃଦୁ ଆଫ୍ଟାଷ୍ଟେଷ୍ଟ ସହିତ ଅବଶିଷ୍ଟ ଚିନି ଦ୍ୱାରା କୋମଳ ଅମ୍ଳତା ସନ୍ତୁଳିତ ହୁଏ ଯାହା ଏହି ମଦର ପୂର୍ଣ୍ଣତା ସମାପ୍ତ କରେ |
ଧଳା ମଦ, ଅର୍ଦ୍ଧ-ଶୁଖିଲା, ଗୁଣାତ୍ମକ ଭେରିଏଟାଲ୍, ଅଙ୍ଗୁରରୁ ଚୟନ |
ମଦ୍ୟପାନର ପରିମାଣ ହେଉଛି 12.5%
|
ଏସିଡ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେଉଛି 6.4
|
ଚିନି ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେଉଛି 12.2
|
9-11 C
ତାପମାତ୍ରାରେ ଥଣ୍ଡା ହୋଇ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |
ଘୁଷୁରି, କୁକୁଡ଼ା, ପନିର ସହିତ ଆଦର୍ଶ ମଦ |