ନୀଳ ଅଙ୍ଗୁରରୁ ନିର୍ମିତ ଧଳା ମଦ, ପୁରା ଗୁଣ୍ଡକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦବାଇ | ଅବଶିଷ୍ଟ ଚିନିର ସନ୍ତୁଳନ ସହିତ ସ୍ୱାଦ ପୂର୍ଣ୍ଣ, ତୀବ୍ର | ପରିବେଷିତ ତାପମାତ୍ରା: 10-12 ° C | ଆମେ ଏକ ଆପେରିଫ୍ ଭାବରେ ଭଲ ଥଣ୍ଡା ହୋଇ ପରିବେଷଣ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାଉ, ଏହା ଫଳ ସାଲାଡ୍, ଷ୍ଟିଡ୍ ଧଳା ମାଂସ କିମ୍ବା ମଧୁର ଜଳ ମାଛ ସହିତ ଭଲରେ ଚାଲିଥାଏ | ଭ ograph ଗୋଳିକ ସୂଚକ ବିନା ମଦ |