د کرسمس څخه دمخه خوند

06.02.2020
د کرسمس څخه دمخه خوند

موږ تاسو ته په زړه پوري بلنه درکوو چې په کارپاتسکا پرلا کې د د کرسمس څخه دمخه خوند ته بلنه درکوو، کوم چې به په 4 کې ترسره شي. د 2019 دسمبر په 18:00 بجو د وینري شریک مالک، مارګیتا سیبووا به تاسو ته په موډرانسک کې د نوویني انګورو باغ څخه ویلټلین شرابو ته معرفي کړي، او Suchý vrch terroir به د Pinot Noir ډوله مختلفو کلونو شرابونو استازیتوب وکړي. د شیف ماریان هارسینیک څخه عالي ځانګړتیاوې به د دې سره جوړه شي. راشئ او د کرسمس څخه دمخه په مزاج کې اوسئ او د ورته انګورو باغ څخه د ویلټلین او پینټ نویر مختلف انګورو خوند وخورئ. خوند به په عمودي توګه ترسره شي، نو تاسو کولی شئ معلومه کړئ چې څنګه وینټیج د دې دوو ډولونو برخلیک ټاکي او څنګه زموږ شراب په ښکلا کې پخیږي. د پیښې لپاره د ننوتلو فیس 25 یورو دی او د ځایونو شمیر محدود دی. موږ تاسو ته سترګې په لار یو.

ستاسو حواس به د شیف ماریان هارسینیک په زړه پورې مینو لخوا هم جالب شي:

  • کویلونه چې د خړوب شوي مڼې، ارګولا، او اخروټ جامې سره یوځای کیږي
  • زعفران ریزوټټو د پارمیسن شیوینګ سره "ګرانا پاډانو"
  • په سور شراب کې د غوښې د غوښې غاړه ورو، د فاوا لوبیا او کوریزو په غوښه کې د پخې شوې پارسنیپ پیوري سره خدمت کیږي
  • د چاکلیټ خواږه د راسبیري کولس، مرینټ شوي اناناس او مسکارپون موس سره

سرچینه: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia