د Chateau Rúbaň وینري څخه د شراب کیفیت

د سږ کال حاصلات خورا بریالي بلل شوي. زموږ په شرایطو کې، د تودوخې زیاتوالی د کیفیت د زیاتوالي لامل کیږي، په ځانګړې توګه د سور شراب لپاره. د دې حقیقت سره سره چې کیفیت لوړیدو ته دوام ورکوي ، د سلواک شراب له بهر څخه د وارداتو لخوا ګواښل کیږي. ارزانه واردات موږ ته د اروپا له بیلابیلو کونجونو څخه راځي او په محلي بازار اغیزه کوي. له همدې امله ، دا پیښ کیدی شي حتی کله چې د سلواک لیبل سره شراب وپلورئ ، مینځپانګه د بل هیواد څخه راځي. شراب معمولا په بیرلونو کې راوړل کیږي او بیا د سلواک جمهوریت په خاوره کې بوتلل کیږي. دا ډول شراب اکثرا پیرودونکي په ټیټه بیه کې جذبوي او داسې نور هغه نظرونه چې دوی د محلي شرابو او انګورو باغونو ملاتړ کوي اساسا په سلواکیا کې د انګورو د پیرود نرخ کموي. په بهر کې، د شرابو صادراتو لپاره پرله پسې سبسایډي معمول دي، په داسې حال کې چې په سلواکیا کې د ودانیو سره د انګورو د باغونو د نیولو رجحان دوام لري.

مګر تاسو څنګه یو کیفیت لرونکی شراب پیژنئ، د هغه په ​​اخیستلو سره چې تاسو د سلواک صادق تولید ملاتړ کوئ؟

لومړی اړیکه معمولا د لیبل سره وي، دا هلته دی چې تاسو اړتیا لرئ د کیفیت لرونکي شراب څو شاخصونو ته پام وکړئ. لومړی، دا د اصلي ځای د کتلو ارزښت لري. هرڅومره چې دا معلومات په دقیق ډول تعریف شوي ، هومره نور تاسو نه یوازې د دې کیفیت باور کولی شئ مګر تاسو کولی شئ دا هم وګورئ، د بیلګې په توګه، په انټرنیټ کې. دا چک به تاسو سره مرسته وکړي چې معلومه کړي چې ایا دا سلواک دی یا بهرنی شراب. یو بل مبهم توضیح د نوعې لپاره کارول کیږي. ډولونه اکثرا په ځینو برخو کې تنظیم کیږي، نو بیا ممکن ستاسو په برخه کې چک وي. شراب هم کولی شي څو ډولونه ولري، چې سلنه یې معمولا په لیبل کې ښودل کیږي.

د توضیحاتو سربیره، د تیزابونو مقدار، الکول، د پاتې شکر اندازه او د دوی تناسب هم باید په پام کې ونیول شي. خړ خوند په شراب کې د کم اسیدونو له امله رامینځته کیږي. برعکس، ډیری تیزاب او لږ پاتې شوګر به دا خام ذائق کړي. تاسو کولی شئ شراب د دې د ټیټ الکول مینځپانګې او په ورته وخت کې د ټیټ بورې مینځپانګې له امله وپیژنئ. هغه ارزښتونه چې تاسو یې باید د دې شرابو لپاره تعقیب کړئ عبارت دي له: د وچو لپاره په هر لیټر کې له 4 ګرامه بوره څخه ډیر نه وي ، د نیم وچو لپاره له 4.1 څخه تر 12 ګرامه پورې بوره په یو لیټر کې ، د نیمه خواږه لپاره له 12.1 څخه تر 45 ګرامه پورې بوره په یو لیټر کې او د خوږو شرابو لپاره دا په یو لیټر کې لږترلږه 45 ګرامه بوره نورمال ارزښت دی. د ټیټ الکول او بورې مینځپانګې څارلو څخه مننه ، تاسو کولی شئ د پیرود شوي بوتل څخه د مایوسۍ څخه مخنیوی وکړئ ، کوم چې باید ولري د مثال په توګه. "ناوخته حاصلات" ځکه چې دا دوه شاخصونه دا په بشپړه توګه ردوي. د پرانیستلو وروسته، لاهم شراب باید روښانه نه وي. دا پدیده یوازې د سپکو شرابو لپاره مطلوب ده. کله چې د بوی احساس کوئ، تاسو باید د اکټون، سرکه یا سلفر بوی ونه کړئ د سلواک شراب:

بې له جغرافيايي نښې پرته شراب- د هغه هېواد په پرتله يو کوچنی جغرافيايي واحد چې له هغه هېواد څخه شراب پيدا کېږي ښايي په نښه نه شي. په هرصورت، د تولید لپاره انګور کیدای شي د اروپايي اتحادیې له کوم هیواد څخه وي.

د خوندي جغرافیایي نښې سره شراب- ځانګړې سیمه باید ذکر شي. انګور باید د سلواکیا ویټیکلچر سیمې څخه راشي او باید په سلواکیا کې تولید شي. د هغه ډول نوم چې له هغې څخه شراب جوړیږي باید ورکړل شي که چیرې د ناپاکۍ تناسب د وزن له مخې له 15٪ څخه ډیر نه وي. او ډولونه د راجستر شوي ډولونو په لیست کې ثبت شوي.