د میوو کڅوړه

لوړوالی 10 سانتي متره رنګ سور، شنه د پخولو لپاره دودیز سیرامیک لوښي او پین - پخلی / د کارولو لارښوونې د خټو لوښي چې په 1200 سانتي ګراد کې تودوخه شوي په هر تنور کې په خوندي توګه کارول کیدی شي (برقی، ګاز، ګرم هوا تنور) حتی په تنور کې. دا د اوسپنې پلیټ (کوم چې باید د پین له لاندې څخه کوچنی نه وي) او د ګرمو ډبرو سره په خلاص اور کې هم کارول کیدی شي. دا اړینه نده چې کانټینر د کارولو دمخه په اوبو کې ډوب کړئ. لوښي د شیشې سیرامیک او انډکشن هوبونو کې نشي کارول کیدی. موږ کولی شو د خټو لوښو د پخولو او پخولو لپاره په بشپړه توګه له غوړو او غوړیو څخه کار واخلو، خواړه به په خپل جوس کې پخیږي او پخیږي، نو دا خورا صحي دي چې پخلی او پخلی شي. که تاسو د پخلی کولو او پخلی کولو پرمهال مایع اضافه کولو ته اړتیا لرئ، تل دا د ګرم مایع سره وکړئ. هیڅکله سړه مایع مه اضافه کړئ ځکه چې کانټینر مات کیدی شي. که غواړې چې غوښه په ښه ډول سره زرغون نسواري ته پخه شي، د پخلی تر پایه پورې په یخچال کې پټه پریږدئ، ځکه چې ګلیز شوی پوښ د تودوخې منعکس کوي او په ښه توګه پخوي. هیڅکله د خټو ګرمې لوښي په سړه سطحه مه کېږدئ، په غوره توګه د تودوخې د بدلونونو له امله د لرګیو ټری. د مینځلو دمخه ، د لوښو یخ کیدو ته انتظار وکړئ او بیا یې د سپنج سره ومینځئ (د ډش واشر لپاره هم مناسب). کڅوړه د خونې په حرارت کې په ښه توګه وچ کړئ مخکې له دې چې لرې یې کړئ. که ممکنه وي، په هوا او وچ ځای کې ذخیره کړئ. که چیرې دا لوند او حتی په تړل شوي ځای کې زیرمه شي، نو دا په اسانۍ سره خړوب کیدی شي.