Alibernet ́16 Château Rúbaň llaqtapi

Clasificación: Allin varietal vino, waqaychasqa designación de origen, puka, ch’aki

Imaymana: Alibernet

Sabor y propiedades sensoriales: Hatun, opaco, borgoña-lila vino colorniyuq, ancha viscosidadniyuq. Chay q’apayninqa complejo, armonioso hinaspa puqusqa, hunt’a misk’i amapolawan, llumpay puqusqa cerezakunawan morakunawan, mermelada de grosella negrawan hinaspa sutil vainillawan. Saborqa hunt’a, sinchi, ichaqa sumaq puqusqa taninokunawan, llamp’u taninokunawan ima ruwasqa, encina barrilkunapi unay machuyasqamanta hurqusqa. Hatun puquy atiyniyuq, unay, sasachakuyniyuq qhipa saboryuq vino.

Mikhuymanta yuyaychay: huk allin socio picante waka aycha mikhuykunapaq, pisi llumpay yanusqa aycha aswan achka proteína nisqayuq, marinado pukllay aycha, parrilla aycha hinallataq ch’akisqa jamunkuna. Allintam rin sapaqchasqa, unay puqusqa parmesano nisqa waka quesokunawan.

Vino servicio: decantado, 14-16 °C ruphaypi, puka vino vasokunapi 500-560 ml volúmen

Botella puquy: 3-6 wata

Uvas tarpuq suyu: Južnoslovenská

Vinohradnícky distritu: Strekovský

Vinohradníce kitilli: Strekov

Uvas chakra maskay: Uvas chakrakunapa uranpi

Allpa: llañu-t’uru, mamaquchapi aluvio

Huñusqa p'unchaw: 3.11.2016

Cosechapi asukarpa kasqan: 20,5°NM

Machay (% vol.): 12.5 vol.

Puchuq asukar (g/l): 2.4g/l

Acido nisqayuq (g/l): 5.65

Volumen (l): 0.75