Culoarea este galben-verzuie deschis strălucitor, aroma este fructe pure de pere, mere de vară, dulii cu un subtil strop de aromă de migdale. Gust ușor de fructe de mere proaspăt culese, cu un final decent de migdale.
Alcool 11,5% volumTotal acizi 8,9 g/l Zaharuri 14,0 g/l Contine sulfiti, E202
Asociere cu mâncare: „Vin de chin de calitate excelentă, nedistins senzorial de vinul din struguri. Prin plenitudinea și excelența sa aromatică, seamănă extrem de izbitor cu un vin alb maturat, cu o maturitate oxidativă plăcut blândă. Arome de maturare care amintesc de nuci, alunele de pădure și gutuia în sine pot fi combinate în rețete foarte armonioase.Baza aromatice de gutui este Acetoina, care oferă o companie potrivită acestui vin de fructe cu preparate mai pline, mai cremoase cu o proporție semnificativă de lactate și unt, dar și cu mere la cuptor. De aceea recomand combinarea, de exemplu, cu o traditie dovedita bazata pe ingrediente de calitate - chifla adevarata cu h brânză de vaci roșie, mere coapte și prăjitură de Crăciun cu unt ca bază. Deoarece se asortează frumos cu note de fum precum cafea, semințe prăjite, vanilie, sos de soia și sirop de arțar, se potrivește și cu delicatese la grătar. Cu toate acestea, dacă ai la îndemână un trabuc de calitate, cu siguranță vei aprecia timpul petrecut cu acest vin plăcut echilibrat, chiar dacă nu există rom, whisky sau orice fel de mâncare la îndemână.”
Ing. Tibor Kiss, somelier și autor al cărții Dark Tasting. Un expert de top în combinarea alimentelor și vinurilor.