В производстве этой традиционной пахты используются специфические микроорганизмы, в основном молочнокислые бактерии. Производится на современных технологических линиях, что обуславливает, например, длительный период потребления при сохранении высокой численности живых микроорганизмов. Пахта содержит витамин А, витамин С и ряд витаминов группы В, в том числе тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотеновую кислоту. Кроме того, он содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая является чрезвычайно эффективным веществом в борьбе с раком. Напиток также содержит множество основных и микроэлементов, в том числе железо, магний, фосфор, калий и цинк. Пахта эффективно утоляет жажду, а также снабжает организм энергией на некоторое время, поэтому персональные тренеры рекомендуют употреблять ее после тренировки. Традиционная неароматизированная пахта от Мелины упакована в тетрапак с практичной крышкой, который продается объемом 1 л. УРА!