Цвет вина — от светло-зеленоватого до желтого. В аромате вина присутствуют нотки крыжовника, тропических фруктов, красной смородины, орехов или луговых цветов. Вкус вина сочный, свежий, поддерживается отличной кислотностью, предрасполагающей эти вина к дальнейшему созреванию. В винах, приготовленных из хорошо созревшего винограда, мы также можем ощущать медовые тона или тона изюма.
Вино и еда: Сухой, свежий, хорошо охлажденный Рислинг Влахский может служить отличным аперитивом. Хорошо сочетается с холодными закусками, фирменными мясными блюдами или с салатами и копченой рыбой. Вина с легким остаточным сахаром прекрасно дополнят овощные супы, террины, паштеты или сыры с благородной плесенью.