පෙර නත්තල් රස බැලීම

06.02.2020
පෙර නත්තල් රස බැලීම

අපි ඔබට 4 වන දින පැවැත්වෙන KARPATSKA PERLA හි පූර්ව නත්තල් රස බැලීමට කාරුණිකව ආරාධනා කරන්නෙමු. 2019 දෙසැම්බර් 18:00 ට. වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ සම හිමිකරු වන Margita Šebová, Modransk හි Noviny මිදි වත්තෙන් veltlin වයින් ඔබට හඳුන්වා දෙනු ඇත, සහ Suchý vrch terroir Pinot Noir ප්‍රභේදයේ විවිධ වසරවල වයින් නියෝජනය කරයි. සූපවේදියෙකු වන Marian Harcinik ගේ විශිෂ්ට විශේෂතා මේ සමඟ යුගල වනු ඇත. නත්තලට පෙර පැමිණ මනෝභාවයට පැමිණ එකම මිදි වත්තකින් වෙල්ට්ලින් සහ පිනොට් නොයාර්ගේ විවිධ මිදි වතු වල රසය විඳගන්න. රස බැලීම සිරස් අතට සිදු කරනු ඇත, එබැවින් මිදි වතු මෙම ප්‍රභේද දෙකේ ඉරණම තීරණය කළ ආකාරය සහ අපගේ වයින් අලංකාරයට පරිණත වූ ආකාරය ඔබට සොයාගත හැකිය. උත්සවය සඳහා ඇතුල්වීමේ ගාස්තුව යුරෝ 25 ක් වන අතර ස්ථාන ගණන සීමිතය. අපි ඔබ දෙස බලා සිටිමු.

සූපවේදී Marián Harcinik ගේ අපූරු මෙනුවෙන් ඔබේ ඉන්ද්‍රියයන් ද වශී වනු ඇත:

  • මැරිනේටඩ් ඇපල්, අරුගුලා සහ walnut සැරසීම සහිත වටුවන්
  • Parmesan shavings "Grana Padano" සමග කුංකුම රිසෝටෝ
  • රතු වයින්වල සෙමින් බ්‍රේස් කරන ලද හරක් මස් බෙල්ල, ෆාවා බෝංචි සහ චොරිසෝ රග්අවුට් මත බැදපු parsnip puree සමඟ පිළිගන්වනු ලැබේ
  • raspberry coulis, marinated අන්නාසි සහ mascarpone mousse සමග චොකලට් අතුරුපස

මූලාශ්‍රය: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia