මෙම ප්රභේදයේ
වයින් වල වර්ණය කළු-දම් පාටයි. වයින්වල සුවඳ කළු වියළි මිදි යොදයි සහ වනාන්තර පලතුරු වල සටහන් ඇත. හොඳ මිදි වයින් වල වයින් වල, අපට අඳුරු චොකලට් හෝ දුම්කොළ ඉඟි ද සොයාගත හැකිය. වයින් වල රසය ප්රසන්න ටැනින් සහ අම්ල වලින් ප්රබල, පූර්ණ, පොහොසත් වේ.
වයින් සහ ආහාර: කැබර්නෙට් වයින් මස් කෑම, විශේෂයෙන්ම බීෆ්ස්ටීක්ස් සහ ස්ටීක්ස් පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි. මුවන් පසුපස හෝ ඩේන් පදක්කම් සමඟ ඒකාබද්ධව ඒවා විශිෂ්ටයි.