ලා රතු පැහැයක් සහ සිහින් ටැනින් සහිත සම්පූර්ණ ඇරෝමැටික වයින්. ප්රමුඛතම සුවඳ වන්නේ ප්ලම්, රාස්ප්බෙරි, චෙරි, කරන්ට් ඇතුළු, වයලට්, පැපිකා, කළු ගම්මිරිස්, දුම්කොළ, මිනිරන් ය. නිර්දේශිත සේවා උෂ්ණත්වය: 17-18 ° C. එය බැටළු මස්, කුකුළු මස් තරබාරු සකස් කිරීම, ඌරු මස් සමඟ විශිෂ්ට ලෙස ඒකාබද්ධ වේ. එය පරිණත චීස්, තක්කාලි සෝස් සහ මධ්යධරණී ආහාර සමඟද හොඳින් ගැලපේ.