d´ balance ´17 Château Rúbaň
Klasifikácia: Akostné značkové víno s prívlastkom neskorý zber, víno s chráneným označením pôvodu, biele, polosuché
Odroda: Devín 80%, Chardonnay 20%
Chuťové a senzorické vlastnosti: Sýtejšia zlatistá farba vína s výraznou viskozitou. V intenzívnej vôni dominujú jarné kvety, narcis, agátový kvet a medová korenistosť obohatená cibébovým charakterom. Chuť je mimoriadne vyrovnaná, ušľachtilá s elegantným ovocno-medovým doznievaním.
Odporúčanie k jedlu: široká paleta bielych a tmavších mias, grilované úpravy, smotanové omáčky, hubové pokrmy, krémové polievky, kozie, ovčie a vyzrievané tvrdé syry.
Servis vína: pri teplote 10 – 12 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml
Fľašová zrelosť: 3 – 5 rokov
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský, Hurbanovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Vinohradnícky hon: Viničný vrch
Pôda: hlinito-ílovitá, morská nanášanina
Dátum zberu: 23.9.2017
Cukornatosť pri zbere: 21,0 °NM
Alkohol (% obj.): 12,2
Zvyškový cukor (g/l): 8,5
Obsah kyselín (g/l): 6,1
Objem (l): 0,75