Dunaj ´17 v darčekovej krabici Château Rúbaň

Klasifikácia: Akostné víno s prívlastkom cibébový výber, víno s chráneným označením pôvodu, červené, sladké

 

Odroda: Dunaj

 

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno tmavočervenej farby s granátovo-fialovým okrajom, so znateľným cibébovým charakterom a vôňou prezretého ovocia. V aromatike dominujú tóny sušených sliviek, sušených datlí, prezretých višní a nuansy exotického korenia, s príjemným dotykom vanilínovo-kakaových tónov. Chuť je mimoriadne komplexná a bohatá na prírodné cukry, sušené kôstkoviny s elegantými a dobre zapracovanými zrelými tanínmi.

 

Odporúčanie k jedlu: je ideálnym partnerom pre čokoládové dezerty, pralink, pečeňové pašetéty a zrelé syry s modrou a zelenou plesňou vo vnútri.

 

Servis vína: dekantované, pri teplote 15 – 17 °C, v kalichoch na červené vína s objemom 250 – 360 ml

 

Fľašová zrelosť: 10 – 12 rokov

 

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

 

Vinohradnícky rajón: Strekovský

 

Vinohradnícka obec: Strekov

 

Vinohradnícky hon: Góre

 

Pôda: hlinito-ílovitá, morská nanášanina

 

Dátum zberu: 2.10.2017

 

Cukornatosť pri zbere: 30,5°NM

 

Alkohol (% obj.): 10,2

 

Zvyškový cukor (g/l): 126

 

Obsah kyselín (g/l): 7,34

 

Objem (l): 0,50