Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Klasifikácia: Akostné víno s prívlastkom neskorý zber, víno s chráneným označením pôvodu, červené, suché

 

Odroda: Frankovka modrá

 

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno svetlej karmínovej farby s rubínovým odleskom s decentnou odrodovou ovocnou vôňou, hlavne zrelých čerešní a sliviek. Chuť vína je harmonicky vyvážená, korenistá s dominanciou kôstkového ovocia a podfarbená elegantnými tanínmi, ktoré víno získalo počas zrenia vo veľkých sudoch.

 

Odporúčanie k jedlu: k steaku zo srnčieho chrbta, taktiež k tvrdým syrom

 

Servis vína: pri teplote 15 – 17 °C, v kalichoch na červené vína s objemom 500-650 ml

 

Fľašová zrelosť: 3 – 5 rokov

 

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

 

Vinohradnícky rajón: Strekovský

 

Vinohradnícka obec: Strekov

 

Vinohradnícky hon: Goré

 

Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina

 

Dátum zberu: 24.10.2016

 

Cukornatosť pri zbere: 21,5 °NM

 

Alkohol (% obj.): 13,0

 

Zvyškový cukor (g/l): 2,8

 

Obsah kyselín (g/l): 5,6

 

Objem (l): 0,75