Mília sparkling ´18 Château Rúbaň

Klasifikácia: Akostné odrodové, sýtené perlivé polosladké biele víno

 

Odroda: Mília (Müller Thurgau x Tramín červený)

 

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno sýtej žlto-zelenej farby po okrajoch so zlatou iskrou. Vôňou pripomína širokú paletu zrelého exotického ovocia so stopou kvitnúcej ruže a muškátových tónov. Chuť je dlhá, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Je plná tónov tropického ovocia v zmesi manga, papáje, ananásu a jemne pikantného muškátového orieška. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach korenistý pocit.

 

Odporúčanie k jedlu: sladké ovocné múčniky, tvarohové dezerty, syry s bielou plesňou

 

Servis vína: pri teplote 10 – 12 °C v otvorených kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml

 

Fľašová zrelosť: 1 – 2 roky

 

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

 

Vinohradnícky rajón: Strekovský

 

Vinohradnícka obec: Strekov

 

Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi

 

Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina

 

Dátum zberu: 4.9.2018

 

Cukornatosť pri zbere: 23,5°NM

 

Alkohol (% obj.): 12,0

 

Zvyškový cukor (g/l): 32

 

Obsah kyselín (g/l): 6,7

 

Objem (l): 0,75